Non perderti i nostri eventi
Degustazioni e serate al corner
PENSATI SOLO PER VOI
Natale al Corner
LO CHEF CONSIGLIA:
Antipasto
Papaccelle arrosto con baccalà in tempura d’alga e bergamotto
Carciofo ripieno con frutti di mare olive taggiasche e capperi di Pantelleria
Insalatina di polipo arrosto con patate
Bocconcino di bufala in fodera di crudo di Parma affumicato
Primi
Conchiglioni ripieni al ragù napoletano bocconcini di manzo e Provolone del Monaco
Oppure
Fettuccine ai funghi porcini crema di bufala e caffè
Oppure
Spaghetti alle vongole e fiori di zucca e lime
Secondi
Sella d’agnello cotto a bassa temperatura con crema di friarielli e pecorino
Manzo arrosto sciroppo di melograno è composta di cachi
Branzino in acqua di mare con pomodorino del piennolo e polvere d’alga
Dessert
Selezione di frutta fresca
Falsa pastiera
Cassata Vesuviana
50 euro bevande escluse
Valido il 25 a pranzo e a cena
Su prenotazione T. 0817646528 o prenotando sul sito www.rosolinocorner.it
Capodanno d'autore
IL MEDITERRANEO TRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE
Lo chef Stefano Iermano vi aspetta dalle 19.30 con il nostro aperitivo di benvenuto.
Musica dal vivo e lo spettacolo dei fuochi sul lungomare
Menu
Carpaccio di seppia crema di cozze e frutti di mare
Polpo affumicato con patate in crema di latte scarola croccante e pinoli tostati
Gambero rosso di Mazara stracciata di bufala e bergamotto
*
Ostrica con perle di yuzu
Tartare di Ricciola Mango e lime
Tonno tataki con salsa di soia miele mandarino
Salmone Marinato alla barbabietola
Burro alle alghe pane al sesamo
*
Ravioli con scampi arrosto e asparagi in diverse consistenze
Mezzi paccheri all’astice carpaccio di capesante e te lapsang souchong
*
Dentice in acqua di mare alga Kombu e polvere di caviale disidratato
Cubo di lenticchie con piedino di maialino
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Mousse al pistacchio e canditi glassa al cioccolato e rum e crumble alla vaniglia
Panettone artigianale
170 euro incluso acqua 1/2 vino e coppa di champagne per il Brindisi
IL CALENDARIO DEGLI EVENTI AL CORNER
La famiglia Rosolino unisce food ed intrattenimento in quattro proposte uniche.
I nostri orari
martedi e sabato
Dalle 11 alle 00
Mer-Gio-Ven-Dom
Dalle 16 alle 00
lunedi chiuso
Contatti
numero
081 764 6528
info@rosolino.it
indirizzo
Via Nazario Sauro, 1 - Napoli
IL MONDO ROSOLINO
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